منو
خوش آمدید
خوش آمدید
منشأ این گیاه آسیای جنوبی است، هل یک ادویه است که از دانههای گیاه Elettaria cardomomum گرفته میشود و به همان خانواده گیاهان زنجبیل و زردچوبه تعلق دارد. هل به طور سنتی در آشپزی هندی و در خاورمیانه برای افزودن به قهوه مورد استفاده قرار گرفته و به خاطر افزودن نتهای تند و انرژی‌بخش به شناخته شده است. در ادامه به بررسی کاربرد هل در عطرسازی میپردازیم…
همچنین از روغن اسانس هل در آروماتراپی و ترکیبات عطرسازی استفاده میشود، زیرا این روغن حس گرما و حساسیت ایجاد میکند. با بوی بسیار قوی، تنها یک کمی از آن کافی است تا یک عطر چندکاره و جذاب به وجود آید.
با قیمت سومین گران‌ترین ادویه دنیا پس از زعفران و وانیل، هل به “ملکه ادویه‌ها” معروف شده است. بوی آن هزاران سال است که مورد توجه قرار گرفته و در تمدن‌های رومی و یونانی از هل به عنوان یکی از مواد عطری در روغن‌هایشان استفاده می‌کردند، حتی در دوره مصری با ادعای سوزاندن هل به عنوان عود.
در این مقاله با عطر آریانا همراه باشید تا تاثیر این ادویه محبوب در صنعت عطر سازی را با هم مرور کینم.
پروفایل بویایی چیست؟ چه نوع هل در صنعت عطرسازی استفاده میشود؟ هل در بازار عطر چه جاهایی یافت میشود؟
در عطرسازی، نوع هل اصلی که استفاده میشود، هل سبز است. هل در سراسر جهان کشت میشود، اما کشور های اصلی تولید کننده آن کشورهایی مانند گواتمالا، مالزی و تانزانیا هستند. با این حال، هل گواتمالایی به عنوان هل ترجیحی در صنعت عطرسازی شناخته میشود. هل گواتمالایی اغلب خالص‌تر و غنی‌تر است، بنابراین عطرسازان آن را در ایجاد پالتهای خلاقانه خود ترجیح می‌دهند.
انواع مختلفی از هل در صنایع متعدد استفاده میشود، اما در عطرسازی به طور اصلی از هل سبز استفاده میشود. روغن اسانس هل سبز از دانههای این ادویه با استفاده از تقطیر بخار برداشت میشود تا یک پروفایل بویایی تازه، تند و درخشان ایجاد شود.
هل سبز بوی تازه و روشن دارد و نتهای اوکالیپتوس و نعناع را به ارمغان میآورد، که نور و شدت را به کلونها افزوده و حواس را زنده میکند. به طور کلی، هل یک بوی خنک و خوشبویی است که ترکیبی از نتهای تند و شیرین را به وجود میآورد و در نهایت نت میانی حس پرانرژی ایجاد میکند.
روغن اسانس خوشبوی هل به عنوان بدنه‌ای پرفاز، سنگین و رزینی توصیف میشود. این نتهای گرم ترکیبی از نتهای مرکباتی و تند را ایجاد میکنند که به عنوان هل، یک انتخاب مناسب برای صنعت آروماتراپی به منظور کاهش اضطراب و نگرانی و همچنین در فرمولاسیون‌های عطرسازی است.
هل با صدها ترکیب عطری ستایش شده است. ترکیب منحصر به فرد نتهای خوشبویی که دارد به این معناست که به طور کلی با تمام خانواده‌های عطر ستایشی هماهنگ است. به عنوان مثال، هل به عنوان یکی از مواد اصلی در عطرهای مرکباتی انتخاب میشود به دلیل نقش مهمی که در افزایش جزء مرکباتی دارد.
این به این معناست که به راحتی با پرتقال شیرین، لیموی تازه و گریپ‌فروت تند ترکیب میشود تا عطرهای خوب چرخه‌ای ایجاد کند.
هل همچنین با نتهای گلی مانند گل رز مشکی و تنوع نتهای گل سفید زیبا ترکیب میشود و همراهی ایده‌آل برای چوب و ادویه‌های دیگر است. این چند‌گانگی به این معناست که هل یک ماده واقعاً منحصر به فرد است که امکان دارد با تنوعی از مؤلفه‌ها به طور بی‌وقفه ترکیب شود.
هل یک ماده چند بعدی است که به این معناست که به اندازه کافی مناسب برای گسترهای از رایحهها، از جمله عطرهای مردانه، زنانه و بدون جنسیت است. کاربرد هل در عطرسازی و صنعت های دیگر بسیار زیاد است. هل توانایی ارتقاء اجزاء مختلف عطرها، مجموعههای متنوعی از ترکیبات عطری را فراهم میکند که برای انواع بازارهای مصرفی قابل استفاده است. به عنوان مثال، هنگامی که با وانیل یا صندلی متعادل میشود، ترکیب می‌تواند تند و کرمی باشد، یا حتی گرم و شیرین هنگام ترکیب با نتهای گل سفید.
عطرهایی که حاوی هل هستند، در بازارهای مختلفی وجود دارند. یکی از معروف‌ترین عطرهای حاوی هل، La Nuit de l’Homme از Yves Saint Laurent است. این عطر هل را با برگاموت، چرم و لاواندر ترکیب کرده و یک بوی مردانه شدید و متفاوت ایجاد میکند. همچنین عطرهای معروف زنانه‌ای نیز با هل وجود دارند، مانند Mimosa and Cardamom از Jo Malone. این ترکیب شامل نتهای شیرین و گرم تند است.
مثال‌های دیگر عبارتند از:
– Christian Dior: Dolce Vita – یک بوی گرم، چوبی و تند.
– Kenzo: Jungle l’Elephant – با نتهای شیرین، قرنفل و هل همراه با وانیل که بویی گرم و شیرین ایجاد میکند.
– Killian: Intoxicates – با رایحه‌های هل، قهوه، جوز هند و دارچین، این عطر حس گرمایی را ایجاد میکند.
– Hermès: Voyage – یک بوی بدون جنسیت با نتهای ابتدایی هل، لیمو و ادویه‌ها.
واضح است که هل به عنوان یک ماده بسیار مورد ارزش و چندکاره در صنعت عطرسازی استفاده میشود. آرگویل با افتخار هل را از طریق همکاری با نلیکسیا منبع‌گیری میکند، یک شرکت که ترکیبات 100% طبیعی، 100% قابل‌ردیابی ارائه مبدهد.
سوالات متداول
چه نوع هل در صنعت عطرسازی استفاده میشود؟
در صنعت عطرسازی، نوع هل اصلی که استفاده میشود، هل سبز است. این نوع هل از دانههای گیاه Elettaria cardamomum بدست میآید و اغلب در کشورهایی مانند گواتمالا تولید میشود. هل سبز اغلب به عنوان هل ترجیحی در عطرسازی شناخته میشود به دلیل خالصیت و غنی بودن آن، که عطرسازان از آن برای ایجاد پالتهای خلاقانه خود استفاده میکنند.
بوی هل چگونه است؟
هل سبز بوی تازه و روشنی دارد و نتهای اوکالیپتوس و نعناع را به ارمغان میآورد. این بو، نور و شدت را به کلونها افزوده و حواس را زنده میکند. هل یک بوی خنک و خوشبویی دارد که ترکیبی از نتهای تند و شیرین را به وجود میآورد و در نهایت حس پرانرژی ایجاد میکند.
آیا هل بوی مردانه دارد؟
بله، هل به اندازه کافی مناسب برای گسترهای از رایحهها، از جمله عطرهای مردانه، زنانه و بدون جنسیت است. این ماده چند بعدی، با توانایی ارتقاء اجزاء مختلف عطرها، مجموعههای متنوعی از ترکیبات عطری را فراهم میکند که برای انواع بازارهای مصرفی قابل استفاده است.
چه عطرهایی حاوی هل هستند؟
در بازارهای مختلف عطر، عطرهای زیادی وجود دارند که حاوی هل هستند. برخی از معروف‌ترین آن‌ها عبارتند از La Nuit de l’Homme از Yves Saint Laurent، Mimosa and Cardamom از Jo Malone، Dolce Vita از Christian Dior، Jungle l’Elephant از Kenzo، Intoxicates از Killian و Voyage از Hermès.
برای اطلاع از قیمت ها و خرید عمده کلیک کنید.
